Descripción

Chavy-Chouet La Taupe Bourgogne Rouge procede de una viña de Pinot noir muy antigua situada junto al castillo de Pommard sobre suelos arcillosos. Tras 10 meses de crianza y una elaboración guiada por la precisión que caracteriza el estilo de Romaric Chavy, propietario y enólogo de Chavy-Chouet, este borgoña tinto se muestra pleno de fruta roja, bien estructurado, con taninos redondos y suaves y altamente placentero

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Bourgogne
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Temperatura de servicio
16 °C.