Descripción

El grand vin de este château con más de cinco siglos de historia en Saint-Émilion nace de un mimado viñedo con certificación ecológica y reconvertido a las prácticas biodinámicas.

Ficha técnica

La bodega
Château Mangot
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.5% vol.
Variedad
65% Merlot, 30% Cabernet franc, 5% Cabernet sauvignon
Origen
Saint-Émilion Grand Cru
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo dispuesto a pie de colina, en meseta, laderas y terrazas a una altitud entre los 34 y los 89 metros. Está certificado como orgánico y es también es biodinámico.
Superficie
34 hectáreas.
Edad
Cepas de una media de 42 años.
Suelo
Meseta caliza con fósiles marinos y laderas arcillo calcáreas.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Incluye la selección selectiva y despalillado de las uvas en mesa vibratoria y aerodinámica, su maceración prefermentativa en frío, y la suave fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
Envejecimiento
Crianza de 13 a 15 meses en barricas de roble francés, el 25% nuevas.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A solid red with aromas of dark berries and hints of roasted almonds, bark and dark earth, following through to a full body with juicy fruit and layers of tannins. A big wine for the vintage. From biodynamically grown grapes. A blend of 65% merlot, 30% cabernet sauvignon and 5% cabernet sauvignon. Drink or hold.

Falstaff:

Dark ruby, opaque core, purple reflections, delicate edge brightening. Fine floral nuances, fresh heart cherry, red forest berries, very inviting bouquet. Complex, tightly meshed, fresh berry fruit, mineral, ripe tannins, good savouriness on the finish, a hint of nougat in the aftertaste.

The Wine Advocate:

A blend of 65% Merlot, 30% Cabernet Franc, and 5% Cabernet Sauvignon, the 2023 Château Mangot displays a rare combination of immediate charm and underlying structure. It reveals aromas of mulberries, fresh licorice, rose petals, bay leaf and pencil shavings, subtly accented by coriander. Dense and deep, layered and structured, it is built around a lively core of fruit framed by powdery tannins, concluding with a long, saline and ethereal finish.