Descripción

El grand vin de este château con más de cinco siglos de historia en Saint-Émilion nace de un mimado viñedo con certificación ecológica y reconvertido a las prácticas biodinámicas. 

Ficha técnica

La bodega
Château Mangot
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.5% vol.
Variedad
65% Merlot, 30% Cabernet franc, 5% Cabernet sauvignon
Origen
Saint-Émilion Grand Cru
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo dispuesto a pie de colina, en meseta, laderas y terrazas a una altitud entre los 34 y los 89 metros. Está certificado como orgánico y es también es biodinámico.
Superficie
34 hectáreas.
Edad
Cepas de una media de 42 años.
Suelo
Meseta caliza con fósiles marinos y laderas arcillo calcáreas.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Incluye la selección selectiva y despalillado de las uvas en mesa vibratoria y aerodinámica, su maceración prefermentativa en frío, y la suave fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
Envejecimiento
Crianza estimada de unos 13-15 meses en barricas de roble francés, el 25% nuevas.

Opinión de los críticos

James Suckling:

The density of fruit grabs your attention, showing fullness and richness with blue fruit and a hazelnut undertone. Chewy at the end of the polished and solid palate. Structured young wine.

The Wine Advocate:

Another beautiful wine from this perpetually improving property, the 2023 Château Mangot delivers aromas of blackberries and mulberries mingled with hints of licorice, pencil shavings, bay leaf and violets. Medium to full-bodied, deep and layered, with a seamless, complete profile and impressive mid-palate density, it's a blend of 65% Merlot, 30% Cabernet Franc and 5% Cabernet Sauvignon with élevage combining, as usual, new oak, used barriques, foudre and amphorae.