Descripción

El grand vin de este château con más de cinco siglos de historia en Saint-Émilion nace de un mimado viñedo con certificación ecológica y reconvertido a las prácticas biodinámicas. Esta añada 2025 es la número 18 de sus actuales responsables, por lo que se puede decir que con ella alcanzan la mayoría de edad. Se trata de una añada "con mucha identidad y plenitud", según sus propias palabras.

La entrega de este vino está prevista a partir de septiembre de 2028. Más información en bases.

Ficha técnica

La bodega
Château Mangot
Tipo
Tinto
Añada
2025
Grado
13.8% vol.
Producción
105.000 botellas
Variedad
60% Merlot, 38% Cabernet franc, 2% Cabernet sauvignon
Origen
Saint-Émilion Grand Cru
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo dispuesto a pie de colina, en meseta, laderas y terrazas a una altitud entre los 37 y los 89 metros con orientación sur. Está certificado como orgánico y es también es biodinámico.
Superficie
30 hectáreas de viñedo ubicadas en una parcela de 35.
Edad
50 años de media.
Suelo
Meseta caliza con fósiles marinos y laderas arcillo calcáreas.
Clima
Tras un verano marcado por el intenso calor, que hacía presagiar una cosecha muy temprana, el clima de finales de agosto y principios de septiembre permitió finalmente que las uvas alcanzaran su punto óptimo de maduración a partir del 5 de septiembre, cuando comenzó la vendimia.
Cosecha
Vendimia parcela a parcela. La Merlot se recogió del 5 al 13 de septiembre, y las Cabernets entre el 18 y el 25 de septiembre.
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío. Vinificación suave en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada durante 35 días.
Envejecimiento
Crianza estimada de unos 13-15 meses en barrica nueva (25%), en barrica de un uso (20%), en barrica de dos usos (25%), en ánfora (15%), en grandes tinas de roble (10%) y en tanques de inox (5%).

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Aromas of dark berries, cherries and plums, mingled with subtle hints of licorice and violet, introduce the 2025 Château Mangot, a medium- to full-bodied, layered and velvety wine that's intensely flavored, vibrant and penetrating. Mangot has enjoyed a formidable run in recent years, but the 2025 gives every indication of ranking alongside the 2022 as the estate's best to date. It's a blend of 60% Merlot, 35% Cabernet Franc and 5% Cabernet Sauvignon.

Falstaff:

Deep dark ruby garnet, opaque core, violet reflections, delicate edge brightening. Delicate notes of roses and violets, black forest berries, dark cherries, fine nougat, delicate hints of raspberries, inviting bouquet. Juicy, good complexity, black fruit, ripe, supporting tannins, mineral and fresh on the finish, good length, sure aging potential.

James Suckling:

Fresh, precise and medium- to full-bodied with delineated dark fruit, an attractive savory touch, precise tannins that turn saline and a focused finish.