Descripción

Esprit Nature responde a la visión que la maison Henri Giraud tiene de cómo debe ser un champagne natural. Elaborado tradicionalmente pero sin emplear en el cultivo de las uvas químico alguno simboliza el compromiso de la bodega con la protección de la naturaleza. Sus notas minerales y su deliciosa carga frutal le caracterizan. Como curiosidad el nombre de la cuvée no hace referencia a su dosage, sino a esa preocupación medioambiental de la bodega. Además cada botella, en su etiqueta trasera, cuenta con un código QR que da acceso al análisis completo del vino. 

Ficha técnica

La bodega
Champagne Henri Giraud
Tipo
Champagne
Grado
12.0% vol.
Variedad
80% Pinot noir, 20% Chardonnay
Origen
Champagne

Cata

Vista
De color amarillo pálido y fina burbuja.
Nariz
Compleja y elegante, dominada por aromas frescos de piña y cítricos, con notas de jazmín, caramelo y bollería dulce ('brioche').
Boca
Cremosa, con sensaciones a fruta fresca (cerezas, piña), ralladura de limón, tostados tenues y florares. Champagne ágil y sedoso, con una viva acidez y una final largo.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Consumo
Hasta 2030, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Su versatilidad gastronómica le hace ideal para acompañar todo tipo de platos. Especialmente adecuado con arroz con bogavante.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos Grand Cru de Aÿ cultivados sin fungicidas ni insecticidas, siguiendo lo preceptos de una agricultura responsable y sostenible. Mínimo uso de sulfitos.
Edad
Entre 35 y 50 años.
Suelo
20 centímetros de suelo arcillo-calcáreo y subsuelo de 200 metros de tiza franca y pura.
Cosecha
Vendimia manual.
Envejecimiento
En barricas de 3 a 5 vinos (50% vino reserva perpetua). Crianza de al menos 2 años sobre lías.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Based on the 2017 vintage (complemented with some 50% from the house's perpetual reserve) and disgorged in January 2020, the latest rendition of the NV Brut Esprit Nature is showing very well, mingling aromas of yellow orchard fruit and peach with nuances of toasted bread, candied peel, white flowers, clear honey and fresh almonds. Medium to full-bodied, fleshy and enveloping, it's elegantly vinous, with lively acids and a long, delicately oak-inflected finish. Fermented in barrels, some 20% of the blend derives from domaine holdings.

Decanter:

Esprit Nature is the perfect entry-level Champagne for lovers of vinous and dense Champagne. With notes of orchard fruits, spices and almonds, it offers its full scope in the mouth with a delicious texture. 80% Pinot Noir and 20% Chardonnay, based on 2016 and with 50% reserve wines.

James Suckling:

A juicy and flavorful Champagne with phenolics and a brightness and energy. Full with lots of flavors like sliced pineapple, dried peach and stone, yet it is fresh and vibrant. New label and bottle. Henri Giraud DNA in this. About 80% pinot noir and 20% chardonnay. Drink now.