Champagne

Champagne François Chaumont Rosé Brut

100% Pinot noir
x3 27,90 € a partir de 3 uds.
29,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este Brut Rosé de François Chaumont es la más pura evocación de los frutos rojos aportados por la Pinot noir del Grand Cru de Puisieulx. Sutil, elegante y muy fresco, con gran mineralidad que no hace más que aportar profundidad y finura. Ideal acompañando aperitivos con ahumados, quesos y embutidos ligeros.

Ficha técnica

Marca:
Champagne François Chaumont Rosé Brut
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Pinot noir

Cata

Vista:
Rosa pálido con toques frambuesa y tonos anaranjados.
Nariz:
Nariz seductora de fresa, frambuesa, claveles y albaricoque. Evoluciona hacia notas de grosella negra, mora, ligeras especias, manzana y pomelo rosa.
Boca:
Paladar flexible y fresco, con una efervescencia cremosa y fluida. Acidez sostenida de pomelo rosa, con una mineralidad proveniente de la tiza que aporta elegancia y cremosidad. Final con gran precisión aromática, armonía y suavidad.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Salmón ahumado, mariscos, embutidos, pescados, ensaladas y frutos rojos.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Puisieulx.
Descripción:
Uno de los 17 Grands Crus de Champagne.
Superficie:
18 hectáreas.
Suelo:
Calcáreo, bien drenado y ligero.
Vinificación:
87% de vino blanco, proveniente de viñas con entre 27 y 30 años, y 13% de tinto elaborado a partir de cepas con alrededor de 49 años.
Embotellado:
En abril de 2020, degüelle en junio de 2021.
x3 27,90 € a partir de 3 uds.
29,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Champagne François Chaumont Rosé Brut
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