Cariñena
Care Crianza 2020
70% Tempranillo, 30% Merlot
9,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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12,67 € / Litro
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24-72h península
Descripción
Los vinos que se elaboran en esta zona de Aragón son conocidos como los "vinos de las piedras" ya que el terruño es muy pedregoso y poco fértil. Este coupage de Tempranillo y Merlot nos deja intuir aromas de fruta madura combinados con ciertos recuerdos minerales, mientras que su paso por boca resulta muy agradable y aterciopelado.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Variedad
70% Tempranillo, 30% Merlot
Origen
Cariñena
Cata
Vista
De color rojo cereza con ribete púrpura.
Nariz
Limpia e intensa. Regala notas de frutos rojos y negros maduros junto a aromas especiados y apuntes minerales.
Boca
Rica y potente. Exhibe un final persistente, largo y muy agradable.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con carnes rojas y jamón ibérico.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos a una altitud entre los 600 y 800 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
150 hectáreas.
Suelo
Ricos en cuarcitas y arcillas.
Clima
Continental mediterráneo, pluviometría escasa de menos de 250 litros. Recibe la influencia del Cierzo, viento frío y seco.
Cosecha
Vendimia mecánica en la tercera y cuarta semana de septiembre.
Vinificación
Antes de comenzar la fermentación, tiene lugar una maceración en frío durante dos días. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas y con una maceración de 15 días en depósitos troncocónicos de 20.000 litros. La conversión maloláctica tiene lugar en barricas de roble francés de dos usos.
Envejecimiento
Criado durante 8 meses sobre sus lías en barrica de roble francés de tostado medio-alto.
9,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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12,67 € / Litro
Añadas: 2020 2019 2017 2016
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Muy correcto a muy buen precio.
Dicen que es crianza pero no sabe a crianza. Sabe a vino joven sin estructura ni complejidad.
Vino agradable al paladar
S