Jerez-Xérès-Sherry

Capuchino Palo Cortado 1790 VORS 50 cl

100% Palomino fino.
96
Decanter
94
Parker
95
Peñín
84,90  IVA incl. Botella de 50 cl.
Carrito de la compra
Recíbelo en 24 - 48 horas en península 24-48h península
Portes gratis con Premium

Descripción

A lo largo de las décadas, la familia Osborne ha consolidado de manera constante una colección inigualable de VORS que han cuidado apasionadamente con la mayor paciencia y dedicación. Más que vinos, son auténticas joyas enológicas. Fundada en 1790, esta solera conmemora la llegada de la Orden de los frailes Capuchinos a Jerez. Más de dos siglos después, este Palo Cortado encarna el patrimonio de toda una región. El promedio de crianza en botas es de 30 años. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Capuchino Palo Cortado VORS
Tipo:
Palo Cortado VORS
Grado:
20% vol.
Variedad:
100% Palomino fino.
Origen:
Jerez-Xérès-Sherry

Cata

Entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Pago de Macharnudo.
Descripción:
Viñedos plantados a una altura de unos 70 metros sobre el nivel del mar.
Suelo:
Albariza.
Clima:
Atlántico con influencias continentales.
Envejecimiento:
Envejecido biológicamente bajo la levadura de flor durante unos 14 años. Se convirtió en un Amontillado, y más tarde fue designado como Palo Cortado.Toda la colección de botas se divide en 5 criaderas. Envejecido en el tradicional sistema de criaderas y soleras. Con el tiempo, la evaporación ha hecho que el vino se concentre más y gane en complejidad.

Opinión de los críticos

Decanter:

Complexity, concentration, mouthfeel, flavour and length; all are incontestably in this wine’s favour. Caramel, mocha, and lemon blossom into toast, nuts and the lightest touch of salt. It’s both rich and savoury, the finish especially remarkable, and it has the crucial freshness to cleanse the long finish and pulsating aftertaste.

The Wine Advocate:

The NV Capuchino VORS Palo Cortado displays a bright mahogany robe, has a nose of incense, noble woods, quince, a touch spirity and lots of hazelnuts, while the medium- to full-bodied palate is quite bitter, intense and powerful with the roundness of an Oloroso, persistent and full, with good acidity, ending with a note of coffee. Drink 2013-2017. - Luis Gutiérrez. 

84,90  IVA incl. Botella de 50 cl.
Carrito de la compra
Capuchino Palo Cortado 1790 VORS 50 cl
Jerez-Xérès-Sherry
84,90  IVA incl. Botella de 50 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

4,0
1 valoración
5
0
4
1
3
0
2
0
1
0

By Javier R., Mar, 29/12/2020 - 18:42

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.

Register widget block

¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO