Descripción

Callejón del Crimen Single Vineyard Vista Flores se elabora a partir de uno de los crus más prestigiosos de la región de Mendoza: la viña Vista Flores. Estos vinos se cultivan a una gran altitud donde las vides prosperan protegidas por las montañas. Elaborados a partir de viñedos de más de 40 años, estos tintos de Malbec son la verdadera expresión de un terruño único e irrepetible. 

Ficha técnica

El productor
Vinos de la Luz
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.9% vol.
Subzona
Vista Flores, Tupungato
Variedad
100% Malbec
Origen
Valle de Uco

Cata

Vista
Color rojo profundo con reflejos violáceos y azules
Nariz
Aromas de fruta roja madura, ciruela y violetas con sutiles notas a tabaco y vainilla.
Boca
Sutil y delicados aromas minerales, taninos suaves y maduros. Es equilibrado, untuoso y con final persistente.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar quesos azules, gratinados y el típico asado argentino.

Viñedo y elaboración

Nombre
Vista Flores
Descripción
Viñedos situados a 1.050 metros sobre el nivel del mar. Viñas de Malbec en espaldero con un manejo controlado del riego por goteo.
Edad
40 años.
Suelo
Origen aluvial, franco-arenoso con arcilla carbonatada
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Selección manual de racimos y granos previo al despalillado. Maceración pre-fermentativa en frío para promover la extracción de color y aromas primarios. Fermentación alcohólica de unos 30 días: 70% en tanques de acero inoxidable y 30% en foudres de roble bajo un estricto control de temperatura.
Envejecimiento
12 meses de crianza en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Aromas of crushed strawberries, plums, dark chocolate, lemon leaves and walnuts. Medium-to full-bodied with fine tannins. Rich and creamy with a silky texture. Drink now.