Valle de Curicó
Caballo Loco Grand Cru Curicó 2020
70% Malbec, 30% Syrah
39,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
De viñas centenarias plantadas en las faldas de las montañas, en el valle de Curicó, nace este tinto elaborado mayoritariamente con Malbec. Es esta variedad de origen francés la que le presta su intensidad tanto de color como aromática. Su buena estructura y acidez le auguran un buen potencial de guarda. Con certificado oficial sostenible Wines of Chile.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Caballo Loco Grand Cru Curico
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14% vol.
Variedad:
70% Malbec, 30% Syrah
Origen:
Valle de Curicó
Cata
Vista:
De un color rojo oscuro profundo con bordes violáceos.
Nariz:
Intensa y compleja, en la que destacan las frutas rojas, con finos toques florales, notas a cedro y tabaco.
Boca:
Tinto redondo, con una buena estructura y volumen, acidez vertical, y muy bien equilibrado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 °C.
Maridaje:
Ideal con carnes rojas con buen marmoleo, carnes a la parrilla o de cocción lenta, y pastas de sabores intensos.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñas viejas ubicadas en Sagrada Familia, valle deCuricó, en las faldas de la cordillera de la costa.
Edad:
Cepas plantadas en los años 20 del pasado siglo XX.
Suelo:
Profundo de drenaje libre y origen granítico en descomposición y una mixtura con depósitos coluviales de las colinas circundantes.
Vinificación:
Maceración en frío de 3 días y fermentación en depósitos abierto con hundimiento del sombrero a mano tres veces al día.
Envejecimiento:
Crianza de 18 meses en barrica de roble francés (el 30% nueva).
39,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Valdivieso
Valle del Cachapoal
Año de fundación: 1879
La historia de Valdivieso se remonta a 1879, año en que don Alberto Valdivieso, de origen español, funda "Champagne Valdivieso", la primera casa elaboradora de vinos espumosos de
La bodega a fondo
Caballo Loco Grand Cru Curicó 2020
Valle de Curicó
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