Descripción

Este vino es la mejor excusa para acercarte al universo de los vinos uruguayos. Desde el área de Montevideo llega este chardonnay untuoso con una crianza de 10 meses. Un monovarietal con ricos aromas a fruta tropical y que presenta un gran volumen en boca.

Ficha técnica

La bodega
Bodega Bouza
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Montevideo

Cata

Vista
Color amarillo pálido.
Nariz
Aromas a pera y piña, con notas de vainilla.
Boca
Equilibrado, con acidez fresca y gran volumen.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Ideal para beber ahora o dentro de 10 años.

Viñedo y elaboración

Nombre
Las Violetas, Canelones y Melilla
Descripción
Viñedos conducidos en lira en espaldera.
Edad
Más de 30 años.
Suelo
Limo-arcilloso con altos porcentajes calcáreos.
Rendimiento
34 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual entre el 26 de enero y el 9 de febrero.
Vinificación
Prensado directo sin despalillar. Desfangado a 12 ºC. Fermentación en tanques de acero inoxidable y barricas de roble. Estabilización natural sin el uso de clarificantes.
Envejecimiento
Crianza 10 meses de sobre sus lías en barricas de roble francés.