Battenfeld Spanier Riesling Eisquell 2021

Der Eisquell Riesling wird aus sorgfältig ausgewählten Riesling-Trauben von den kalkhaltigen Steillagen des Zellertals rund um Hohen-Sülzen im Wonnegau hergestellt. Dieser Gutsriesling wird spontan vergoren, in großen alten Doppelstück-Fässern sowie im Edelstahltank ausgebaut und bis zum Frühjahr auf der Hefe (sur lie) belassen.

Battenfeld Spanier Riesling Eisquell leuchtet hell strohgelb im Glas und verführt mit seinen Aromen von Steinobst, weißem Pfirsich, gelben Pflaumen und Mirabellen. Hinzukommen leicht würzige Noten von Küchenkräutern und eine deutlich hervortretende Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich trocken und erfrischend, gefolgt von einem langen Nachhall - ein Riesling, der immer wieder Freude macht. Ein toller Begleiter zur leichten Alltagsküche.