Barrat-Masson Les Margannes Brut Nature
Descripción
Les Margannes es el emblema fundacional de la maison Barrat Masson, un blanc de blancs de altísimo nivel que define la finura de la Côte de Sézanne. Nacido a partir de viñas de 40 años cultivadas bajo los principios biodinámicos en suelos calcáreos, este champagne es una producción limitada de apenas 3.000 botellas. Su alma proviene del "corazón de la cuvée", el mosto de mayor calidad, que fermenta y envejece sobre sus lías durante 9 meses. Tras una crianza de 36 meses en rima, se degüella manualmente sin añadir gramo alguno de azúcar, preservando su pureza absoluta como Brut Nature. Un espumoso de culto.
Ficha técnica
Cata
Opinión de los críticos
The NV Brut Nature Les Margannes in fact comes entirely from the 2011 vintage and was disgorged without dosage in June 2016. This is a beautifully pure wine, wafting from the glass with notes of lemon zest, walnut oil and oyster shell. On the palate, it's medium to full-bodied, bright and incisive, with a brisk mousse, tangy acids and a saline, elegantly nutty finish.
La aventura comenzó cuando el viticultor Löic Barrat decidió que ya no iba a vender su uva a la cooperativa local y junto a su mujer Aurelie Masson, enóloga, decidieron que iban a crear grandes champagnes desde un viñedo libre de herbicidas.
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