Ribera del Duero

Arzuaga Reserva 2018

95% Tinto fino, 4% Cabernet sauvignon, 1% Merlot
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Decanter
94
Tim Atkin
36,95 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

El Reserva de Arzuaga, que proviene de las cepas más antiguas de la bodega, es un vino sabroso, untuoso y elegante con un fino equilibrio y un aroma lleno de matices frutales, cualidades que lo convierten en el perfecto acompañante de platos contundentes como guisos caseros o platos de carnes de caza. Medalla de Platino en los Decanter World Wine Awards 2022. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Arzuaga Reserva
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2018
Grado:
14.2% vol.
Variedad:
95% Tinto fino, 4% Cabernet sauvignon, 1% Merlot

Cata

Vista:
Color granate con ribetes morados. Limpio y brillante.
Nariz:
Gran intensidad aromática, compleja y elegante, donde predomina la compota de frutos rojos del bosque, bien ensamblados con los aromas terciarios de una barrica limpia y sutil, dejando en retronasal tonos de ahumados y torrefactos.
Boca:
Untuoso, aterciopelado y sabroso. Con un paso elegante y una gran persistencia.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
Maridaje:
Pescados azules y quesos suaves. Carnes rojas, carnes blancas, caza mayor y de pluma, asadas o en salsa.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Para la elaboración de este vino se utilizan uvas procedentes de más de 20 parcelas de viñedos ubicados en las provincias de Burgos y Valladolid.
Edad:
Viñas de más de 80 años.
Suelo:
Arcillo-calcáreos con la roca madre caliza a menos de un metro de profundidad.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilos. Cada una de las parcelas se vendimia por separado.
Vinificación:
Tras pasar por la mesa de selección se encubará para realizar una maceración prefermentativa a baja temperatura y posterior fermentación alcohólica controlada a una temperatura de 28 ºC. Posterior fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza de 30 meses en barricas nuevas de roble francés.

Opinión de los críticos

Decanter:

An energetic wine with a charming nose of spice, black fruits and black pepper. On the palate, it is ripe and concentrated, with Cabernet-led leafy blackcurrant flavours, underpinned by fresh acidity and supported by mineral, fine-grained, very elegant tannins. Classy and characterful with a really long, immensely impressive, finish.

Tim Atkin:

Ignacio Arzuaga may bemoan the fact that people drink his Reserva too young - the bodega's wines age extremely well - but there's no denying that they are a pleasure to consume at different points in their evolution. This assemblage of Tinto Fino with 4% Cabernet Sauvignon and 1% Merlot is a case in point, with fine, granular tannins, subtle oak, a hint of balsam and lovely poise and freshness. 2022-30

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Arzuaga Reserva 2018
Ribera del Duero
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

By Pedro jose G., Mar, 18/01/2022 - 09:49

By Mats K., Sáb, 07/05/2022 - 18:07

By Tito m. U., Vie, 06/05/2022 - 09:08

By Bernabe T., Mar, 04/01/2022 - 17:03

By Jose luis H., Mié, 29/12/2021 - 22:08

Excepcional, equilibrio perfecto de fruta y madera, tanino suave

By Juan A., Vie, 09/07/2021 - 00:47

By Fernando D., Dom, 30/05/2021 - 21:38

By Dave P., Jue, 27/05/2021 - 17:06

Excelente

By José antonio C., Dom, 25/04/2021 - 09:59

No falla

By Fernando L., Mié, 17/03/2021 - 13:42

By Carlos A., Mar, 09/03/2021 - 13:55

By Alejandro D., Dom, 21/02/2021 - 09:03

By Fernando M., Dom, 03/01/2021 - 22:16
Ver más comentarios

By Jorge C., Jue, 25/03/2021 - 15:52

A classic always. Never lets us down.

By Dayne richard B., Lun, 11/01/2021 - 12:16

By Pedro D., Dom, 20/12/2020 - 10:19

By Juan jose de C., Jue, 01/10/2020 - 18:21

Wonderful

By Christopher D., Jue, 30/07/2020 - 18:17

By Juan jose M., Mié, 29/07/2020 - 19:07

By Julio S., Mié, 29/07/2020 - 18:22

By Francisco G., Vie, 05/06/2020 - 17:27
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