Descripción

Arruxo hace referencia al murmullo del agua, al sonido del vino al verterse en la copa y, ante todo, al nombre de la finca de Barrantes de donde proceden las uvas de la variedad Albariño con la que se elabora este blanco. Elaborado de manera artesana, Arruxo es un vino hecho con cariño por Olga Verde y Fran Bendaña que se muestra salino, fresco y redondo en cata, con una boca larga y voluminosa. En su anterior añada obtuvo 92 puntos Parker y 94 Tim Atkin. Una joya de poco más de 300 botellas de producción.

Ficha técnica

La bodega
Olga Verde
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
12.5% vol.
Subzona
Val do Salnés
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Nariz
Nariz expresiva con notas varietales de flores blancas y hierba recién cortada.
Boca
Salino, fresco y redondo. Boca larga y voluminosa.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo situado en Barrantes, en el Valle del Salnés, a 25 metros de altitud y con orientación este-oeste.
Superficie
0,3 hectáreas.
Edad
30 años.
Suelo
Arenas graníticas.
Vinificación
Prensado y fermentado con levaduras autóctonas, sin control de temperatura.
Envejecimiento
8 meses en depósito de acero inoxidable.