Descripción

Alfred Merkelbach Gutriesling Trocken es un blanco seco y brillante que representa fielmente la esencia de una bodega de culto del Mosela. Se elabora mediante métodos tradicionales y procede de cepas cultivadas en laderas tal y como se estila en la región. Se fermenta en grandes fudres y, con todo ello, se consigue un vino joven, vegano y muy refrescante. Sobresalen en cata sus notas cítricas y de flor blanca, mientras que en boca se muestra vivo y con una acidez muy estimulante.

Ficha técnica

La bodega
Weingut Alfred Merkelbach
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Riesling
Origen
Mosel

Cata

Nariz
Vibrantes notas de manzana verde, melocotón y cítricos (limón y pomelo), acompañadas de sutiles toques de flores blancas.
Boca
Destaca por su acidez refrescante, su vivacidad y un final limpio y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal para maridar con sushi, platos especiados, mariscos o quesos azules.

Viñedo y elaboración

Descripción
Cepas cultivadas en las laderas de los viñedos Ürziger Würzgarten, Erdener Treppchen y Kinheimer Rosenberg, en una pequeña explotación de apenas una hectárea.
Vinificación
El mosto fermenta en grandes fudres.