Toro
24 Mozas 2015
100% Tinta de Toro
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2019
24 Mozas es un vino muy apegado a la cultura y al folclore toresano, como muestra su etiqueta, ilustrada con un mantón de manila floreado que forma parte del traje típico femenino de la zona. Su nombre también procede de una copla tradicional de Toro llamada "Tío Babú", en la que se relata la historia de una boda a la que "iban 25 mozas". Aunque es un tinto joven perfectamente apto para disfrutar desde el momento de la compra, tiene también buen potencial de guarda, y en cata sobresale por unos marcados matices aromáticos especiados y de fruta negra madura.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
24 Mozas
D.O.:
Toro
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tinta de Toro
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
Rojo granate de capa alta y ribete púrpura limpio.
Nariz:
Intensidad media-alta. Marcados tonos frutales con recuerdos a frutas negras muy maduras (moras), notas de coco y atisbos de especias.
Boca:
En boca es seco, con acidez adecuada, bien constituido, sabroso con buena textura (tanicidad noble y ajustada de la madera a la fruta). Final frutal grato levemente especiado. Buena persistencia.
Temperatura de servicio:
15ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2020 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Recomendado con carnes blancas, guisos, legumbres y cocina asiática.
Viñedo y elaboración
Edad:
Entre 15 y 25 años de antigüedad.
Suelo:
Viñas asentadas en suelos frescos y arenosos en su mayoría, pero con algunas parcelas en suelos pedregosos.
Clima:
Continental, típico de la región de Toro.
Cosecha:
Manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable durante 12 días a entre 24 y 26ºC. Bazuqueos diarios. Una parte de la elaboración se elabora bajo el método de maceración carbónica (con raspón) para obtener una mayor carga floral. Realiza fermentación maloláctica en depósitos de inox.
Envejecimiento:
6 meses de crianza en barrica (80% de roble americano y 20% francés). Parte de las barricas son nuevas y parte tienen un solo uso.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2019
La bodega
Divina Proporción
Toro
Año de fundación: 2010
Superficie total de viñedo: 22 ha.
Superficie total de viñedo: 22 ha.
El comienzo del otoño es nuestro momento del año favorito para volver a disfrutar de tres de los vinos de Toro que mayor furor causan entre nuestra comunidad: 24 Mozas, Madremía y
La bodega a fondo
Añadas: 2019 2018 2016 2015
Un Toro bueno y potente
Buen equilibrio entre fruta y madera pero con taninos algo subidos.