IGP Mallorca

ÀN 2017

95% Callet, 3% Manto Negro, 2% Fogoneu
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90-92
Parker
38,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Un tinto con el que comprobar a qué sabe y a qué huele la isla de Mallorca. Elaborado cuidadosamente, con una doble selección de uvas de las variedades autóctonas Callet, Manto Negro y Fogoneu. Un tinto elaborado a partir de viñas muy particulares, plantadas en un suelo pobre rico en óxido de hierro sobre rocas calcáreas. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
AN
D.O.:
IGP Mallorca
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
13.9% vol.
Producción:
20.000 botellas
Variedad:
95% Callet, 3% Manto Negro, 2% Fogoneu

Cata

Vista:
Color Rojo cereza picota con ribete violeta.
Nariz:
Limpio y brillante, potente, donde aparecen frutas negras y rojas. Balsámicos, sensaciones ligeras de especias. Aromas de tabaco, regaliz y hierbas aromáticas. Suaves sensaciones de flores silvestres.
Boca:
Resulta goloso, maduro, envolvente y frutal, sin aristas. Persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo:
Ahora y hasta 2024 aproximadamente en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Combina perfectamente con embutidos, tapas y todo tipo de carnes.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Las viñas viejas de Callet solo existen en Mallorca, los árboles frutales plantados entre las viñas dan un carácter único a las parcelas.
Suelo:
Pobre y mineral (óxido de hierro) sobre rocas calcáreas.
Clima:
Mediterráneo con una pluviometría de 415 mm. al año.
Cosecha:
Manual.
Vinificación:
Fermentación a temperatura controlada en depósitos de cemento y tinas de madera de 5.000 y 3.000 litros respectivamente. Se macera de 25 a 30 días de promedio. Realiza la maloláctica, parte en barricas (60%) y el resto en depósitos de cemento.
Envejecimiento:
18 meses en barricas nuevas de roble francés de grano fino y muy fino con tostados medios y bajos.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I sampled the unbottled 2017 reds, including the 2017 AN, the flagship bottling here. It's mostly Callet with some Mantonegro and Fogoneu found in the small vineyards and comes from a dry, early and low-yielding year. The wine I tasted was a sample of the final blend that was taken from barrel and assembled some ten days before I tasted it. I found plenty of luxurious oak aromas—smoke, spices, dark chocolate and toast—with something creamy and a core of ripe berry fruit. The palate was voluptuous and juicy, with creamy and smoky notes, very oaky, in need of some time in bottle. But I think this will always remain oaky. This is a great commercial red that will please many, but I find that the identity of the place and varieties gets lost in all that new oak. 20,000 bottles should be bottled around March-April 2019.

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ÀN 2017
IGP Mallorca
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Soy un incondicional de AN. !!!

Por Pablo R., 18 Ene 2018

Un vino potente y muy especial. De los mejores de Baleares. Eso sí, radical, o te gusta o te disgusta.

Por Carlos H., 13 Mar 2016

Por Jesús P., 9 Jun 2014

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