Descripción

Este vino pertenece a la gama de vinos de parcela de Kientzler. Osterberg es un Grand Cru muy cercano al pueblecito de Ribeauvillé, en el Alto Rin alsaciano. Con una ligera cantidad de azúcar residual, este monovarietal de Gewürztraminer fácil de beber funcionará a las mil maravillas con platos de comida árabe. Aromas de jenjibre, lichi y una acidez media son los rasgos de este tipo de uva que entrega una gran expresión en Alsacia.

Ficha técnica

La bodega
Domaine Kientzler
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Gewürztraminer
Origen
Alsace

Cata

Vista
Amarillo pajizo.
Nariz
Aromas generosos, con diversidad de expresiones frutales. Matices florales.
Boca
En boca se percibe amplio, franco, elegantes, con notas minerales. Buena acidez. Gran equilibrio, final largo y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Óptimo en el momento de la compra. Potencial de guarda de entre 5 y 10 años.
Maridaje
Ideal con platos de comida árabe. Va bien con quesos delicados de vaca. Vegetales asados que incluyan coco, cebolla y huevos.

Viñedo y elaboración

Suelo
Arcillo calcáreos, con margas.
Clima
Semicontinental, los Vosgos actúan como barrera protectora de las lluvias procedentes del Atlántico.
Rendimiento
25 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual se lleva a cabo final de año.