Ventresca de atún en aceite de oliva 'Paco Lafuente' 78 g

Como materia prima se usa ventresca de atún claro (Thunnus albacares), preparada con aceite de oliva. 

Consumo Preferente: 6 años a partir de la fecha de fabricación. Conservar en lugar fresco y seco. 

Fabricante: C/ El Castro, s/n. CP: 36620 - Localidad: Vilanova de Arousa (Pontevedra)
 

Registro General Sanitario de Alimentos: ES 12-00673/PO CE

Valor nutricional:

• Valor energético: 210 kcal / 949 kJ
• Grasas: 12 gramos
• De las cuales saturadas: 1,9 gramos 
• Hidratos de carbono: 0 gramos
• De los cuales azúcares: 0 gramos
• Proteínas: 25 gramos
• Sal: 1,2 gramos

Sugerencia de Presentación:

Caldeirada de ventresca de atún

Ingredientes:

• 1 lata de ventresca de atún Paco Lafuente.
• 2 cebollas.
• 1 puerro (parte blanca).
• 2 dientes de ajo.
• Medio pimiento verde.
• 1 dl de vino blanco.
• Agua, sal y pimentón de la Vera.
• 1 kg de patata.
• Cebolleta fresca para emplatar.

Picar las verduras muy finas y rehogarlas en aceite, añadir pimentón y vino al guiso y dejar evaporar. Añadir el agua, la sal y dejar hervir unos minutos, triturar y colar. Añadir las patatas cortadas pequeñitas y cocerlas a fuego suave. Disponer como base el guiso de la caldeirada, añadir las lascas de ventresca escurrida y unos gajos de cebolleta.