Tomatin 2008 Single Malt Whisky Sauternes Edition
Descripción
Este single malt de 2008 forma parte de una edición limitada de Tomatin Distillery, denominada The French Collection, en la que el whisky es envejecido a lo largo de 12 años en barricas francesas, en este caso de Sauternes. Sus aromas de miel y su toque almibarado en boca son rasgos muy distintivos de este vino que se han trasladado con gran exactitud a este whisky. Sus dulces perfumes amielados se funden en el paladar para ofrecernos un trago sencillamente sublime.
Ficha técnica
Elaboración
El whisky permanece durante 12 años en barricas de roble vígen y en otras que en su momento contuvieron vino de Sauternes.
Cata
El origen de la destilería es informal como deja claro su nombre, "Colina del arbusto de enebro", ya que esta madera no emite humo en su quema,y ha sido una de las favoritas de los destiladores ilícitos que debían mantener su práctica en secreto.
