Descripción

Monkey 47 se ha ido a un antiguo granero de 1840 en el corazón de la Selva Negra para elaborar unos de sus tragos más especiales. Allí, al resguardo de los bosques, cría un pequeño lote de su mítica ginebra en barricas de madera de morera, ligeramente tostadas; una auténtica rareza. El resultado es destilado suave y ligeramente dulce, perfecto para ser degustado tanto solo como protagonista de alta coctelería.

Ficha técnica

La destilería
Tipo
Gin
Grado
47.0% vol.
Origen
Alemania

Elaboración

Für die Reifung dieser Ginsorte wurde lange nach einem perfekten Fass gesucht. Die Wahl fiel schließlich auf Fässer aus dem Holz des seltenen Maulbeerbaums, aus der Südwestpfalz, welche dazu eigens angefertigt wurden. Der Monkey 47 Barrel Cut lagerte und reifte unter konstanten klimatischen Bedingungen in diesen Fässern in einem alten Kornspeicher von 1840.

Cata

Vista
Color amarillo dorado intenso.
Nariz
Aroma intenso, con recuerdos a madera tostada y sutiles apuntes afrutados.
Boca
Muy equilibrada, con ligeras notas afrutadas y un sutil dulzor de fondo.