Su nombre lo dice todo. Un lugar sensacional, con vistas al mar y al archipiélago toscano. Huele a sal, a pino, la mirada se pierde en el azul. Es Tenuta Meraviglia.
Con unas 34 hectáreas de viñedo plantado únicamente con la variedad Cabernet franc y algunas parcelas con la blanca Vermentino, esta bodega toscana encuentra en sus suelos arenosos su gran singularidad.
Es algo que solo se da en esta zona de Toscana, un terruño único lleno de rocas de lava denominadas Vulcaniti di San Vincenzo. Aquí encuentran su hogar las dos variedades con las que se trabajan en Tenuta Meraviglia.
Las arenas rojas del Val di Gori se alternan con afloramientos de rocas volcánicas, la alta pedregosidad y la exposición hacia el suroeste. Todos ellos son elementos que refinan la Cabernet franc para entregarnos su expresión más elegante.
Las vinificaciones siempre son aparentemente sencillas, porque encierran la sabiduría y experiencia de grandes profesionales que han pasado y están ahora mismo al frente de la bodega. Fermentaciones en cemento y crianza en grandes tinos de roble francés sin tostar.
Desde la bodega y desde el viñedo, que cultivan en orgánico, el trabajo de todos los involucrados en los distintos procesos de elaboración del vino siempre está vinculado a la idea de dejar que este encuentre su propio camino, para conseguir una expresión territorial de cada variedad.
Località Dievole 6
53019 Vagliagli
Italia
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