Mar de Frades es una de las bodegas más reconocidas de las Rías Baixas, y en ella elabora el Albariño del mismo nombre, uno de los más famosos de España.
Integrada en el prestigioso grupo Zamora Company, dueña también de la histórica Ramón Bilbao, la bodega es una de las pioneras de la D.O. y responsable del auge irresistible del albariño.
Historia
Todo comenzó en 1987 cuando un grupo de viticultores se unieron para fundar una bodega que pusieran en valor las uvas autóctonas del Valle del Salnés, encabezadas por la mayoritaria Albariño. Nacía así Mar de Frades, en gallego "Mar de los Frailes", en referencia a una zona específica de la ría de Arousa, concretamente frente a la desembocadura del río Umia, donde los antiguos peregrinos que realizaban la ruta marítima del Camino de Santiago desembarcaban.
En 2003, la bodega pasó a integrarse en Zamora Company, un punto de inflexión que marcaría el comienzo de su proyección tanto dentro como fuera de nuestras fronteras.
Zona
La bodega, que inauguró nuevas instalaciones en el año 2007, se encuentra a pie de su viñedo Finca Valiñas, en la ladera de suelos de descomposición granítica de un monte situado en el centro del valle del Salnés. Esta ubicación, frente a la ría de Arosa, le permite recibir las brisas del Atlántico atemperadas por la ría.
Bodega
La finca cuenta con viñedos con un importante desnivel, e integrado a ellos se encuentra el edificio de elaboración, revestido del granito tan característico de la zona. En la entrada, una vela simbólica del barco que es imagen corporativa de la casa, da la bienvenida a los visitantes.
Ya en el interior de la bodega, un gran espacio acoge las instalaciones, donde el frío acero inoxidable se une a la calidad de las maderas nobles y los alegres colores azul y naranja que distinguen la imagen de Mar de Frades. Las vistas sobre la ría son una constante en la bodega, desde la zona de la línea de embotellado hasta la sala de catas.
Filosofía
Y es que el Atlántico vertebra el discurso líquido de Mar de Fradez, desde su icónica y reconocible botella azul con su innovadora etiqueta termosensible que muestra un barco cuando la temperatura de consumo es la ideal hasta el mismo contenido: un albariño de viveza y frescura oceánicas, corte moderno, elegante y muy gastronómico.