Javier Sanz Viticultor está especializada en la elaboración de vinos de calidad y de autor desde el municipio vallisoletano de La Seca (D. O. Rueda, Castilla y León). [break]

La bodega se fundó a mediados del siglo XIX con el bisabuelo de Javier Sanz Cantalapiedra, actual director general, y hoy puede presumir de 150 años de historia y prestigio.

De su bisabuelo, Javier heredó viñedos registrados en 1863, y hasta hoy, cuatro generaciones han perpetuado una especial relación entre el viticultor y la vid basada en la tradición y la excelencia, siendo todavía el legado familiar la base de una forma especial de entender la cultura del vino.

Javier Sanz Viticultor cuenta con más de 100 hectáreas de viñedos propios, lo que le permite controlar todo el desarrollo de las cepas. Con un rendimiento medio de 7.500 kilogramos por hectárea, la producción anual media asciende a unas 700.000 botellas.

La variedad protagonista es la Verdejo, autóctona de Rueda, a la que Javier Sanz Viticultor ha sumado otras variedades como la francesa Sauvignon blanc. Además, otro de los logros de esta bodega ha sido recuperar a base de un arduo trabajo de investigación un antiguo clon de la Verdejo llamado Malcorta, casta con la que elabora uno de sus vinos.