La expresión más pura del terruño atlántico
Detrás de este proyecto se encuentran cuatro amigos enólogos: Roberto Santana, Alfonso Torrente, Laura Ramos y José Martínez. Se conocieron estudiando en Alicante en 2004 y decidieron unir su talento para elaborar vinos que hablen del suelo.
La ubicación de la bodega es itinerante, ya que trabajan en zonas con una personalidad arrolladora. Sus pies están repartidos entre los escarpados cañones de la Ribeira Sacra, las tierras volcánicas de Tenerife y el carácter mediterráneo de Almansa.
En sus viñedos, muchos de ellos centenarios, se practica una agricultura de mínima intervención. Respetan el equilibrio natural de la planta y evitan cualquier producto químico que pueda enmascarar la identidad única de cada parcela.
Las variedades autóctonas son las verdaderas protagonistas de sus elaboraciones. Desde la Listán negro y blanco en Canarias hasta la Mencía en Galicia o la Garnacha tintorera en Almansa, cada uva es tratada como un tesoro.
La tipología de sus vinos destaca por una frescura y verticalidad asombrosas. Son etiquetas vibrantes, de trago fluido y con una mineralidad que te transporta directamente al lugar de origen, alejándose de modas y estandarizaciones.
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