Estructura, finura y pureza. Son los tres pilares que pergeñan el estilo Charles Mignon, casa que, desde 2003, se ha ganado, por derecho propio y calidad, su inclusión en la prestigiosa Union des Maisons de Champagne.
Con una larga tradición viticultora en Mesnil-le-Huttier, pequeña aldea de Festigny, a pocos kilómetros de Épernay, la familia Mignon tiene en sus viñedos, ubicados en el corazón del pueblo de Grand Cru de Chouilly, la cuna ancestral de sus espumosos de precisión.
La Chardonnay, Meunier y Pinot noir que logran de estos terruños excepcionales integran sus champagnes elaborados en su moderna sala de tinas termorreguladas de acero inoxidable de pequeña capacidad, dando como resultado una armoniosa combinación de mineralidad, carga frutal y frescura. El estilo reconocible de Champagne Charles Mignon que ya suma más de 150 premios y distinciones internacionales.
Champagne Charles Mignon
6-7 Rue Irène Joliot Curie
51200 Epernay
Francia
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