Bodegas Fusión

Fusión está fundada por el enólogo y sumiller Fernando Ortiz y por su socia Cristina, dedicada a las labores de marketing, comercialización y exportación de la casa. Ambos, con familias dedicadas al mundo del vino, crearon la empresa en el año 2007 uniendo así dos importantes empresas del mundo del vino para las que también trabajan: Bodega Histórica Don Carlos S.XV y la agencia de enoturismo Rutas del Vino S.L.

El nombre de Lara O es un regalo a Lara Ortiz, hermana de Fernando. Se trata de una manera de agradecer su paciencia y apoyo en este proyecto, según palabras de su fundador.

El primer vino embotellado como Lara O fue el procedente de la añada 2005. Desde entonces, todos los vinos de la gama se elaboran de manera tradicional, con uvas seleccionadas de viñedos con una edad entre los 40 y los 100 años, y cultivados siempre con variedades autóctonas, principalmente la Tempranillo, aunque también con otras como la Garnacha o la Malvasía.

Los viñedos están situados en los términos municipales de La Horra y Gumiel de Mercado (Burgos). Estos viñedos tienen un suelo pedregoso y calcáreo que aporta una excelente maduración, taninos más elegantes y gran mineralidad. Por su parte, el clima es de tipo continental muy extremo, con escasa pluviometría, como es característico en la zona.

Por lo que respecta a la elaboración, esta no es intervencionista, y deja expresar a la uva las características del terruño y, sobre todo, una continua búsqueda de la elegancia, por ello se considera que los productos de Lara O están en una gama de vinos muy sutiles dentro de la D.O. Ribera del Duero, cuyos tintos están muchas veces marcados por un perfil más potente y rotundo.