alta cocina

Hablamos con Paz Levinson, sumiller del grupo Anne Sophie Pic

Por Bodeboca, 2 febrero, 2023 |Categoría Entrevistas

Una carrera fulgurante basada en el estudio ha llevado a la argentina Paz Levinson a romper techos de cristal en Francia, donde ejerce como sumiller ejecutiva global del grupo de restaurantes de Anne Sophie Pic, la única chef mujer del país galo con tres estrellas Michelin y la más estrellada del mundo.

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Hierve: la agitada vida de un restaurante de moda

Por Nacho Civera, 8 abril, 2022 |Categoría Hedonistas, Recomendaciones

Durante la pasada Navidad andaba yo ávido de descubrimientos cinematográficos mientras escudriñaba los estrenos de mis plataformas de streaming favoritas. En esas me topé en Filmin con ‘Hierve’ (Boiling Point), una cinta británica de la que ya había oído hablar con entusiasmo en redes sociales. ¿Os habéis preguntado cómo sería vivir por dentro un servicio […]

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