Masía Bellver, un oasis mediterráneo
Todos tenemos nuestro lugar especial de desconexión. Aquel en el que nos sentimos a gusto, en casa, en paz. En Oropesa del Mar, encuentro el mío especialmente en los meses de mayo, junio y septiembre, cuando el calor no abruma y la multitud no llena la playa. Es entonces cuando realmente disfruto de mi visita, y parte imprescindible de ello es Masía Bellver.
Lo descubrí en una de mis últimas visitas. Tenía altas expectativas por las recomendaciones que había recibido, y puedo decir que las superó todas. Un espacio mediterráneo donde naturaleza y arquitectura se funden, ofreciendo una experiencia tranquila, sostenible y tradicional, agradable tanto a la vista como al gusto.
Su carta está pensada para el placer compartido. Entre los entrantes, recomiendo encarecidamente el brioche de rabo de toro con foie y el tiradito de atún con ajoblanco. Pero los auténticos protagonistas son sus arroces, como no podría ser de otra manera.
Y para acompañar cada plato, su carta de vinos es toda una invitación al descubrimiento. Selección cuidada de referencias locales y nacionales que maridan a la perfección con cada propuesta.
Masía Bellver es el refugio perfecto para desconectar, dejar atrás la rutina y entregarse sin reservas a los placeres más simples y auténticos del Mediterráneo.
Me gusta por:
- Su estética mediterránea que tanto evoca al verano, invitando a desconectar y disfrutar.
- Su carta auténtica y autóctona, tanto la gastronómica como la de vinos. Déjate recomendar.
No te pierdas:
- Su brioche de rabo de toro es de otro mundo, un bocado suculento y delicioso que abre el apetito.
- El arroz de secreto, setas, foie y manzana caramelizada o la pesca del día. Si pueden ser los dos, incluso mejor.
Dirección:
Calle Urbanización Las Playetas de Bellver, 52 12594, Oropesa (Castellón de la Plana)
627 104 950
Nacida en el seno de una familia vinícola, crecí entre las vides de mi tío en la famosa región de Douro. A pesar de ser portuguesa, me he criado en Vigo. "¿Y qué prefieres?, ¿España o Portugal?". Mi respuesta, los dos, soy ibérica como el jamón. El 'true crime', el arte contemporáneo, la historia, comer y beber bien son mi pasión. Estudié Publicidad y Relaciones Públicas, y realicé un máster de Marketing Online con el que me he enfocado en la redacción de contenido web. Siempre me encontrarás escribiendo algo, tengo mil notas por todos lados.
