Descripción

Maravilloso mencía que nace de cepas casi centenarias situadas en el privilegiado paraje de La Vitoriana. Después de tres generaciones trabajando este viñedo, la familia quería exhibir el carácter fresco, elegante y profundo de las uvas que en él cultivan. Esta añada se muestra ligeramente cálida con cierta rusticidad, madura y embriagadora. Magnífico ahora y sublime dentro de unos años. 

Ficha técnica

La bodega
Vinos Valtuille
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
13.4% vol.
Producción
640 botellas
Subzona
Valtuille de Abajo
Variedad
100% Mencía
Origen
Bierzo

Cata

Vista
De color rojo intenso con reflejos violetas.
Nariz
Muy aromática y fresca. Predominan las notas de frutos rojos y negros como la zarzamora o ciruela.
Boca
Profunda, elegante y equilibrada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.

Viñedo y elaboración

Nombre
La Vitoriana.
Descripción
Paraje protegido por el Castro romano de la Ventosa. La viña está situada en una ladera con caída oeste en la que convergen dos pequeños valles con orientación norte y sur.
Edad
Más de 95 años de edad.
Suelo
Con gran presencia de arcilla y materia orgánica
y ausencia de canto rodado.
Rendimiento
Sobre los 2 kilogramos por cepa.
Vinificación
La fermentación alcohólica tiene lugar en depósito de acero inoxidable, empleando nieve carbónica en la primera fase. Tras la fermentación, el vino se trasiega a dos barricas de 225 litros de roble francés, donde tiene lugar la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés de 225 litros, luego permanece afinándose en botella hasta su puesta a la venta.
Embotellado
En marzo de 2025.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2023 La Vitoriana, a "vino de paraje" from one of the coolest places in their village, fermented destemmed in stainless steel and matured in a used 500-liter barrel for 10 months. It comes in at 13.4% alcohol, with a pH of 3.5 and 5.8 grams of acidity. It's fresh and herbal, almost minty, and balsamic, with a medium-bodied palate with fine tannins. It has a gentle mouthfeel and is clean and tasty. Only 640 bottles produced. It was bottled in March 2025. - Luis Gutiérrez. 

Tim Atkin:

This paraje wine comes from the fresher, more northern part of the zone and is fermented in stainless steel before aging in 500L barrels for 8 – 9 months. It is elegant and pretty with bright red cherry fruit and forest herbal aromas. It is smooth and silky, offering plenty of charm and a refreshing Campari-like twist on the finish. Vibrant and finessed, it will age but is wonderfully approachable now. 2025-2032.