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Rioja

Viña Pomal Limited Edition 2019

55% Tempranillo, 25% Garnacha, 10% Graciano, 10% Maturana tinta
39,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Desde que fuera fundada en 1901, Bodegas Bilbaínas siempre ha sido abanderada de la tradición, la historia y del terruño riojano. Un legado envidiable al que rinde tributo con este tinto que fue concebido especialmente para celebrar su 120 aniversario. Las variedades autóctonas Tempranillo, Garnacha, Graciano y Maturana se funden en armonía en este coupage frutal, jugoso y muy rico que ha convencido a nuestro comité de cata.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Vina Pomal Limited Edition
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alta
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
55% Tempranillo, 25% Garnacha, 10% Graciano, 10% Maturana tinta

Cata

Vista:
De un intenso y profundo color rojo granate con matices violáceos.
Nariz:
Dominada por aromas muy profundos, elegantes y complejos, entre los que destacan notas de fruta negra y violetas sobre un fondo balsámico y mineral.
Boca:
Resulta un vino muy carnoso, potente y estructurado, de entrada aterciopelada que deviene en un paso muy equilibrado, con gran cuerpo y un final persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2029, aproximadamente, si se conserva en adecuadas condiciones.
Maridaje:
Ideal con carnes y asados, quesos viejos y parmesanos, jamón ibérico, platos de caza como el venado, legumbre y arroces con carne.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Las uvas procedentes de diferentes viñedos dentro de la D.O.Ca.
Superficie:
250 hectáreas.
Suelo:
La Tempranillo proviene de suelos cuaternarios más arenosos en la Rioja Alta, la Graciano y la Maturana Tinta de terruños con mayor contenido arcilloso en la Rioja Oriental y la Garnacha de suelos cascajosos en altitud de la zona de Tudelilla.
Clima:
Las condiciones de 2019 fueron extraordinarias posibilitando una cosecha excepcional, si bien esta presentó un volumen moderado, con racimos menos compactos y uvas más pequeñas pero de la máxima calidad. Las lluvias llegaron en el momento justo y las cepas se mantuvieron en un estado extraordinario durante todo el año, permitiendo obtener vinos equilibrados, de gran intensidad aromática y muy buena extracción de color. Las altas temperaturas al final de la vendimia aceleraron vendimia la maduración y subieron un poco el grado alcohólico final.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Despalillado y suave estrujado de las uvas para su encubado y fermentación con una larga maceración. Cada variedad se elaboró, fermentando espontáneamente, en depósitos abiertos a temperatura controlada.
Envejecimiento:
El vino de Tempranillo tuvo una crianza de 15 meses en barricas de roble americano de un año; el de Garnacha pasó 12 años en botas de roble francés de 500 litros; la Maturana Tinta 10 meses en barricas de roble francés; y la Graciano 12 meses en barricas francesa de un uso.
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Viña Pomal Limited Edition 2019
Rioja
39,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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4 valoraciones
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Con cuerpo,potente,balsámico, fruta negra y flores azules,precio moderado, largo final,con un poco más de botella,no menos de 3,75 ☆

By jose maria U., Dom, 12/02/2023 - 19:53

By Pedro M., Dom, 05/02/2023 - 14:39

By Estudio mmba T., Jue, 08/12/2022 - 09:42

By José ignacio C., Vie, 12/08/2022 - 17:40

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