Descripción

Un châteauneuf-du-pape rico e intenso que estamos seguros que te va a encantar junto a un cordero en cualquiera de sus preparaciones o con unos buenos quesos. Fresco, fluido y con muy buena acidez, este vino disfrutón está hecho para descorchar y brindar.

Ficha técnica

La bodega
Le Vieux Donjon
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.0% vol.
Variedad
Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault
Origen
Châteauneuf-du-Pape
Certificación
Demeter

Cata

Nariz
Notas de fruta roja (frambuesa y fresa).
Boca
Ligereza en el paladar. Taninos finos y elegantes.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Perfecto con cordero.

Viñedo y elaboración

Superficie
14 hectáreas.
Clima
Continental.
Vinificación
Fermentado en cubas de hormigón.
Envejecimiento
Crianza en cubas de hormigón y fudres viejos.

Opinión de los críticos

James Suckling:

An attractive, layered, velvety and poised Chateauneuf-du-Pape with aromas of cherries, strawberries, dried herbs, tar and baking spices. It's full-bodied with fine tannins. Succulent and well composed. There’s elegance here, yet it has character and structure. It's in control, seductive and flavorful with a long finish. Drink or hold.