Vino de España
Umbretum Reserva Familiar 2019
100% Garrido fino
26,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Bodegas Salado apuesta por la innovación con este espumoso reserva, pionero en su categoría en la comarca del Aljarafe sevillano. El tradicional método Champenoise guia una elaboración esmerada en la que únicamente se emplearon uvas de la variedad autóctona Garrido fino. Fresco, intenso y original. La perfecta opción para aquellos que busquen burbujas diferentes.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Umbretum Reserva Familiar
Tipo:
Espumoso
Añada:
2019
Grado:
11.5% vol.
Variedad:
100% Garrido fino
Origen:
Vino de España
Cata
Vista:
Color amarillo pálido.
Nariz:
Dominan aromas a pastelería, manzana madura y cítricos, concretamente a limón y a naranja amarga.
Boca:
En el paladar destaca su fresca acidez y en retronasal la intensidad de sus notas cítricas. Un ligero toque amargo le aporta persistencia.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Propuestas gastronómicas con base de pescado y marisco, como la 'mousse' de langostinos, son las mejores para acompañar a este espumoso.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Una selección de cepas plantadas en las fincas La Serrana, Los Clérigos y Las Yeguas, repartidas entre los términos de Huévar del Aljarafe y Carrión de los Céspedes (Sevilla).
Suelo:
Albariza.
Clima:
Continental con influencia atlántica.
Vinificación:
El mosto obtenido de las uvas de Garrido fino, casta autóctona de la comarca sevillana del Aljarafe, fue sometido a una elaboración tradicional, según el método tradicional.
Envejecimiento:
24 meses en rima.
26,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas Salado
Vino de España
Año de fundación: 1810
Superficie total de viñedo: 70 ha.
Superficie total de viñedo: 70 ha.
Cinco generaciones contemplan ya a Bodegas Salado, firma famiiar fundada en 1810, referente de los interesantes y poco conocidos vinos del Aljarafe sevillano. Esfuerzo, sacrificio y una pasión
La bodega a fondo
Umbretum Reserva Familiar 2019
Vino de España
26,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Salino, fresco, con personalidad. Viva Umbrete!