Descripción

Este albariño combina a la perfección el carácter fresco, cítrico y vibrante de la variedad con la textura sedosa, el cuerpo y las sutiles notas aromáticas que aporta su fermentación en barrica nueva. Ideal para descorchar con una gran variedad de recetas.

Ficha técnica

La bodega
Notas Frutales de Albariño
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Subzona
Condado de Tea
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
De color amarillo dorado. Limpio y brillante.
Nariz
Varietal e intensa. Regala recuerdos de flores blancas y de fruta fresca junto a notas cítricas y los sutiles apuntes de vainilla resultado de su paso por madera.
Boca
Fresca, bien estructurada y con cuerpo. Exhibe una buena acidez, una ligera mineralidad y un final persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 °C.
Maridaje
Ideal con guisos de pescado, con carnes blancas, con arroces tradicionales y con recetas con salsas cremosas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo ubicado en la parte alta del Condado de Tea a 285 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Clima
Atlántico.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 16 kilogramos.
Vinificación
Fermentación en barricas nuevas donde permanece durante 3 meses.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

José Alonso uses a mixture of 50% new French oak and acacia barrels to ferment this stylish, understated Albariño from four separate plots close to the bodega in Crecente. Gently savoury, with aromas of nutmeg and ginger spice, it unfurls flavours of lime and greengage on the palate, complemented by a hint of bitterness. 2023-27