Descripción

Memorable, persistente y eterno, este riesling es un must para los amantes de esta uva. Elaborado a partir de las viñas de los grand cru Geisberg y Osterberg, ha hechizado a los críticos más prestigiosos. Con un potencial de guarda extraordinario, esta joya brilla en las mejores bodegas.

Ficha técnica

La bodega
Trimbach
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Riesling
Origen
Alsace

Cata

Nariz
Típica de un riesling de gran terruño, con aromas cítricos, flores blancas y pedernal.
Boca
Seco y potente, con gran complejidad realzado por una acidez cincelada. Expresión amplia y finamente subrayada por sus notas minerales.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Consumo
Tras 7 años de crianza, expresa todo su potencial. Se desarrollará aún más, ganando plenitud y cuerpo con el tiempo. Tiene un potencial de guarda de al menos 20 años si se conserva entre 12 y 15 °C, protegido de la luz y con suficiente humedad.
Maridaje
Perfecto con erizos de mar, ostras, langostinos, pescado asado o con salsa de mantequilla, cangrejo de río, bogavante, mollejas, pollo asado, tagliatelle y champiñones chanterelle, verduras.

Viñedo y elaboración

Nombre
Grands crus Geisberg y Osterberg
Descripción
Viñedos plantados en la zona de Ribeauvillé, con una privilegiada exposición sur y sureste, situados a una altitud de entre 250 y 350 metros sobre el nivel del mar.
Edad
45 años.
Suelo
Composición margocalcárea y calcárea.
Clima
El microclima de Ribeauvillé, con un viento fresco nocturno proveniente del valle —conocido como Thalwendala—, frena la maduración en verano y preserva la concentración aromática y la acidez. El invierno es templado gracias a las abundantes lluvias de primavera. El verano resulta soleado y caluroso, con un pico de temperatura a finales de agosto que favoreció una óptima maduración de las uvas. El otoño, fresco pero soleado, ofreció unas excelentes condiciones sanitarias.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Las uvas se trituran y se prensan delicadamente en una prensa neumática. Se vinifica en estilo seco en depósitos de acero inoxidable y toneles viejos. No realiza fermentación maloláctica ni crianza prolongada sobre lías, con el fin de conservar frescura, vivacidad y aromas afrutados.
Embotellado
En primavera. Se conserva un mínimo de 6 años en la bodega antes de ser comercializado.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A super-elegant dry riesling for the hot and dry 2018 vintage! Brimming with kafir-lime, mirabelle-plum and dried-mint aromas. Great underplayed power on the medium- to full-bodied palate. The concentration seems to build with the chalky minerality at the overwhelming finish! From organically grown grapes. Drink or hold.

The Wine Advocate:

From the Osterberg (60%) and a particular Geisberg plot (40%), the 2018 Riesling Frédéric Emile offers a very concentrated, intense and saline nose due to deeper, more clayish soils. Full-bodied, rich and intense yet elegant and refined on the palate, this is a concentrated, persistently saline and powerful Riesling with a long, impressive and powerful finish. The FE has more salt and tension than the 2018 Geisberg and is definitely the more complex wine. Tasted at the domaine in April 2024 and again on the occasion of the 100th anniversary of Clos Ste Hune at the beginning of November when the wine was beautifully fragrant, refined and elegant, even pure and precise on the remarkably coolish nose, given that dry and very warm vintage. This is an enormously complex Riesling with a dense and fleshy texture of fully ripe fruits and a firm tannin structure. Promising! 14.5% stated alcohol. Natural cork.