Descripción

Fresco, afrutado y goloso, el Beaujolais Nouveau 2025 destaca por su Gamay de carácter vibrante. Proveniente de parcelas al sur de la región de Beaujolais, con suelos arcillo-calcáreos, ofrece una explosión de aromas a frutos rojos y sutiles especias, con una suavidad notable en boca. Muy fácil de beber y un compañero ideal para cualquier aperitivo.

Ficha técnica

La bodega
Trénel
Tipo
Tinto Joven
Añada
2025
Grado
12.0% vol.
Subzona
Beaujolais
Variedad
100% Gamay
Origen
Beaujolais

Cata

Vista
Rojo intenso y brillante.
Nariz
Notas de grosella, casis, frambuesa y fresa silvestre, matizadas por un sutil toque de especias.
Boca
Fresca, suave, afrutada y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Ideal con pavo asado, con charcutería y con quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Uvas procedentes de Villefranche y Bois d'Oingt, zona comúnmente conocida como de "Piedras doradas" (Pierres Dorées), en referencia a las rocas calcáreas de color amarillo intenso que conforman los suelos de la región. Este es ese "efecto terroir" que confiere a este Beaujolais nouveau toda su riqueza y suavidad.
Edad
De 10 a 95 años.
Suelo
Depósito sedimentario arcillo-calcáreo compuesto por rocas variadas.
Vinificación
Maceración con racimos enteros durante 5 a 6 días, seguida de una fermentación a temperatura controlada para conservar al máximo los aromas frutales.

Embotellado
No se clarifica y se filtra únicamente antes del embotellado.