Descripción

Tifero es el resultado de una amistad y una visión compartida. El sueño de combinar la energía indomable de la Garnacha de Viña Zorzal con la precisión y finura que Fredi Torres imprime en todos sus proyectos. El nombre es un juego de palabras que rinde homenaje a la localidad de Fitero, donde se encuentran los viñedos. Un tinto vertical, vibrante y con una mineralidad que te transporta directamente a los suelos de arcilla y caliza con afloramientos de piedra volcánica de la zona.

Ficha técnica

La bodega
Viña Zorzal Wines
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
12.5% vol.
Variedad
90% Garnacha, 10% otras variedades blancas
Origen
Navarra

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

There is a new Garnacha from a collaboration with winemaker Fredi Torres from Priorat/Galicia/Switzerland with whom they made a Lecciones de Vuelo in 2019. The 2023 Tifero comes from grapes grown in the village of Fitero (the name is a pun on Fitero ... Tifero) on limestone soils, trying to express the place with finesse and freshness. It fermented with whole clusters, some foot trodden, some not, and with some 10% white grapes, then matured in two 500-liter barrels for nine months. This has a southern character, aromatic, juicy and expressive, looking for freshness with some 10% to 15% white grapes, doing a soft vinification. It has 12.45% alcohol, with a pH of 3.4 and 5.55 grams of residual sugar. 1,250 bottles were filled in July 2024. The price had not yet been decided.