Descripción

Las uvas con las que se ha elaborado este vino proceden de viñedos ubicados a 20 kilómetros al norte de Burdeos, en Margaux, la denominación de origen más meridional del Médoc en un terreno de colinas de gravas finas procedentes del río Garona. Junto a otros vinos, este pertenece a la colección con la que la casa ha querido homenajear a su fundador, Thomas Burton, que se afincó en Burdeos proveniente de Irlanda con el objetivo de convertirse en un reputado comerciante de vinos.

Ficha técnica

La bodega
Barton & Guestier
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2021
Grado
12.5% vol.
Variedad
50% Cabernet sauvignon, 50% Merlot
Otros formatos disponibles:
Origen
Médoc

Cata

Vista
De profundo e intenso color rubí con reflejos violetas.
Nariz
Afrutada con deliciosos aromas de moras negras y arándonos que dan paso a notas mentoladas, de pimienta negra y de regaliz.
Boca
Redonda, potente y persistente. Regala una agradable textura de taninos pulidos y un final largo y seductor.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Filete de ternera, cordero asado con hierbas frescas, pechuga de pollo rellena con champiñones negros.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo situado a unos 20 kilómetros al norte de Burdeos. Es la denominación más meridional del Médoc.
Suelo
Arena y grava.
Clima
Oceánico, templado y húmedo.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Prensado de la uva con fermentación alcohólica realizada a 30 - 32°C con un remontado diario – maceración larga (3 semanas) Con fermentación maloláctica en cubas.

Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés durante 12 meses (un 30% en barricas nuevas).