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Stellenbosch

Thelema The Mint Cabernet Sauvignon 2014

100% Tempranillo
0 valoración
50,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Thelema The Mint 2014 es un tinto elaborado a partir de la variedad Pinot noir de viñedos con más de 30 años de edad en Stellenbosch. Con 18 meses de crianza en barricas de roble francés, es un vino intenso en nariz, con aromas a ciruela, casis y especiados. En boca predomina la baya roja madura, el cassis y el chocolate negro con notas mentoladas. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Thelema The Mint Cabernet Sauvignon
D.O.:
Stellenbosch
Tipo:
Tinto
Añada:
2014
Grado:
13.8% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Nariz:
Intensos aromas a ciruela, cassis, notas florales y especiadas.
Boca:
Sabores a baya roja madura, cassis y chocolate negro que se complementan con notas de menta en el paladar. Tanino fino y final largo.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Ahora y durante más de 15 años.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Viñedos plantados en 1985.
Vinificación:
Una vez en bodega, las uvas son seleccionadas y sometidas a un triturado siendo bombeadas a depósitos de acero inoxidable para su fermentación durante 8 días a temperatura controlada.
Envejecimiento:
18 meses en barricas de roble francés, de las cuales un 40% son barricas nuevas y el resto usadas.
50,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Thelema The Mint Cabernet Sauvignon 2014
Stellenbosch
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