Stellenbosch
Thelema The Mint Cabernet Sauvignon 2014
100% Tempranillo
50,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
Descripción
Thelema The Mint 2014 es un tinto elaborado a partir de la variedad Pinot noir de viñedos con más de 30 años de edad en Stellenbosch. Con 18 meses de crianza en barricas de roble francés, es un vino intenso en nariz, con aromas a ciruela, casis y especiados. En boca predomina la baya roja madura, el cassis y el chocolate negro con notas mentoladas.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Thelema The Mint Cabernet Sauvignon
D.O.:
Stellenbosch
Tipo:
Tinto
Añada:
2014
Grado:
13.8% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Cata
Nariz:
Intensos aromas a ciruela, cassis, notas florales y especiadas.
Boca:
Sabores a baya roja madura, cassis y chocolate negro que se complementan con notas de menta en el paladar. Tanino fino y final largo.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Ahora y durante más de 15 años.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Viñedos plantados en 1985.
Vinificación:
Una vez en bodega, las uvas son seleccionadas y sometidas a un triturado siendo bombeadas a depósitos de acero inoxidable para su fermentación durante 8 días a temperatura controlada.
Envejecimiento:
18 meses en barricas de roble francés, de las cuales un 40% son barricas nuevas y el resto usadas.
50,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
La bodega
Thelema
Stellenbosch
Año de fundación: 1988
Thelema era el nombre que tenía una explotación frutícola en las inmediaciones de Stellenbosch. Y ese fue el nombre que conservó cuando en 1983 la familia Mclean la adquirió
La bodega a fondo
