Cava

Taanug Cava Brut 2015

Macabeo, Parellada, Xarello
7,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Seguramente este sea uno de los pocos cavas con distintivo Kosher que podamos encontrar en el mercado. Se elabora con sumo cuidado, siguiendo las pautas indicadas por un rabino, y ha permanecido durante 12 meses en el botellero antes del degüelle y de salir al mercado. Aromas muy varietales, con un paso por boca suave, sedoso y fresco.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Taanug Cava Brut
D.O.:
Cava
Type:
Cava
Añada:
2015
Grado:
11.5% vol.
Variedad:
Macabeo, Parellada, Xarello

Cata

Vista:
Aspecto brillante y color amarillo paja pálido, con un considerable desprendimiento de burbujas pequeñas y medianas.
Nariz:
Aroma intenso con carácter propio.
Boca:
Espuma persistente. Franco al paladar con aromas frutales propios de la crianza en botella. Suave, sedoso y fresco, manteniendo su persistencia en boca durante largo tiempo.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Las tres uvas se vinifican por separado, para realizar el 'coupage' directamente en la botella, donde se produce la segunda fermentación durante más de 12 meses. Cada depósito es sellado, firmado y estampado con el distintivo Kosher dos veces.
7,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Taanug Cava Brut 2015
Cava
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2013

Burbuja ancha. Buena Espuma. Floral. Muy floral, delicado,fresco y equilibrado con toques finales a almendra. Grata Sorpresa. Rxm Points 90.

By Luis S., Dom, 17/10/2021 - 11:44

By Manuel M., Vie, 27/03/2020 - 17:07

Correcto.

By Luis F., Mar, 14/01/2020 - 07:45

By Ferran B., Jue, 17/10/2019 - 19:06

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