Rioja
Sierra de Toloño Nahikun Blanco 2019
Viura, Malvasía, Calagraño, Rojal
95
Tim Atkin
20% dto al añadir a tu cesta
27,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Este blanco de original y sugestivo nombre procede de 5 microparcelas que cuentan con viñedos de más de 80 años en los que crecen variedades blancas antiguas como la Viura, la Malvasía o las más desconocidas Calagraño y Rojal. Tras una fermentación espontánea en barrica y una crianza de 8 meses, se obtiene un vino con notas minerales y una nariz golosa.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Sierra de Tolono Nahikun Blanco
D.O.:
Rioja
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
Viura, Malvasía, Calagraño, Rojal
Cata
Nariz:
Notas minerales y elegantes de una nariz golosa, llena de flores blancas, almendras tostadas y notas pasteleras, originarias de una crianza muy sutil.
Boca:
La frescura en boca se equilibra con la boca envolvente, propia de la crianza con lías.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Cinco microparcelas con viñas situadas en el área de Villabuena de Álava. Trabajadas de manera ecológica, son viñedos que se han recuperado y que cuentan con un rendimiento inferior a 500 gramos por cepa.
Suelo:
Arcillas ocres y lastras de origen calcáreo a diferentes profundidades según las parcelas.
Vinificación:
Fermentado de manera espontánea en barrica y criado durante 8 meses.
Opinión de los críticos
Tim Atkin:
Nahikun is a wonderfully complex white field blend of Viura, Malvasía Blanca, Calagraño and Rojal. Subtly wooded in 500-litre barrels, it's a white-Rioja-meets-Burgundy white, with citrus and almond notes, stony acidity and top notes of beeswax and wild herbs. 2022-29
20% dto al añadir a tu cesta
27,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Sierra de Toloño
Rioja
Año de fundación: 2012
Superficie total de viñedo: 8 ha.
Superficie total de viñedo: 8 ha.
Desde la cima de la Sierra de Toloño, la vista abarca el ancho valle de La Rioja, con su manto de viñedo a orillas del Ebro. Enamorada de la zona de Rivas de Tereso, Sandra Bravo se embarcó
La bodega a fondo
Uno de los descubrimientos que más alegrías me han dado. Un blanco maravilloso.