Sudáfrica
Shannon Rock n Rolla Pinot Noir 2019
100% Pinot noir
62,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Estamos ante un tinto elaborado con sumo esmero, gracias al exhaustivo proceso de selección que sufren sus uvas antes y después de su llegada a la bodega. Un vino con una fuerte carga de notas de frutos rojos que termina de redondear su sabor gracias a su crianza de 12 meses en barricas de roble de Borgoña.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Shannon RocknRolla Pinot Noir
D.O.:
Sudáfrica
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Pinot noir
Cata
Nariz:
Aromas frutos del bosque.
Boca:
Sabores a frambuesa vibrante, fresa, grosella y cereza.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Suelo:
Cuarzo de sílice con incrustaciones de areniscas de Table Mountain.
Vinificación:
Los racimos se enfrían a 3 ºC antes de clasificarlos en un transportador y despalillarlos. Las bayas se clasifican a mano, antes de la maceración en frío durante 3 a 6 días a 8 ºC. Las levaduras salvajes de fermentación más lenta se utilizan para la fermentación. Las temperaturas de fermentación varían entre 26 y 30 ºC.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble de Borgoña.
62,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Shannon Vineyards
Sudáfrica
El objetivo de esta bodega es lograr la máxima expresión del terruño sobre el que se asientan sus viñedos. Sus uvas provienen de viñedos excepcionales, situados en las
La bodega a fondo
Shannon Rock n Rolla Pinot Noir 2019
Sudáfrica
62,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2019 2018
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Espectacular