PORTES GRATIS en todos tus pedidos superiores a 150€

Navarra

Señorío de Andión Moscatel 2006 50 cl.

100% Moscatel de grano menudo
0 valoraciones
94
Peñín
48,90 €
IVA incl. Botella de 50 cl.
Carrito de la compra
0 valoraciones

La vendimia tardía ha permitido que este Moscatel de desarrolle en toda su plenitud. Este dulce tiene una gran calidad. En él conviven a la perfección el dulzor de la uva sobremadurada con la crianza en barricas de roble francés de Allier. Aromas de gran complejidad a fruta confitada, caramelo y miel. De boca gustosa, potente y untuosa, tiene un extraordinario equilibrio alcohol-acidez-azúcar.

Ficha técnica

Marca:
Señorio de Andion Moscatel
D.O.:
Navarra
Tipo:
Blanco Naturalmente Dulce
Añada:
2006
Grado:
11.5% vol.
Variedad:
100% Moscatel de grano menudo
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color oro intenso y brillante.
Nariz:
Aromas de gran complejidad a fruta confitada seca, caramelo y miel.
Boca:
Muy rica, potente y untuosa, tiene un extraordinario equilibrio alcohol-acidez-azúcar. Expresa una óptima persistencia y recuerdos a uva moscatel perfectamente ensamblada con el roble Allier, siendo la totalidad del alcohol y el dulzor procedente de la propia uva sobremadurada.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje:
Perfecto compañero de foie, curris, macedonia de frutas y todo tipo de postres.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en las localidades navarras de Sansol y Torres del Río.
Clima:
Continental con influencias mediterráneas.
Rendimiento:
1.250 kilos por hectárea.
Cosecha:
Las uvas permanecen en la cepa hasta conseguir una sobre-maduración. La recolección se realiza de forma manual en cajas de pequeña capacidad.
Vinificación:
Las uvas son recolectadas cuando las uvas adquieren una concentración de aromas y azúcares considerable, lo que proporciona el grado de alcohol y dulzor deseado en el proceso de fermentación sin ningún añadido externo. El rendimiento medio para la elaboración es mínimo. El mosto es desfangado de forma natural y con las lías más finas se introduce en barricas nuevas de roble francés de Allier para que se realice la fermentación alcohólica. Se efectúan battonages periódicos durante los primeros meses.
Envejecimiento:
El vino elaborado en las barricas se trasiega, permaneciendo en ellas hasta el momento en el que los enólogos han considerado como óptimo para su embotellado, iniciándose así una vida centenaria. Permanece en barricas de roble francés alrededor de 15 meses.
Embotellado:
No se filtra ni se estabiliza antes del embotellado. Solo se lleva a cabo una ligera clarificación.
48,90 €
IVA incl. Botella de 50 cl.
Carrito de la compra
Señorío de Andión Moscatel 2006 50 cl.
Navarra
48,90 €
IVA incl. Botella de 50 cl.
Carrito de la compra

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO