Descripción

Este riesling es la joya de esta bodega. Un blanco de altura que brilla por su intensidad aromática, su nervio y su perfil persistente. Gracias al microclima y a los bajos rendimientos de esta finca, cada uva mantiene una óptima acidez y una concentración que se percibe en el paladar y en la nariz. Con buena capacidad de guarda y gran afinidad gastronómica.

Ficha técnica

La bodega
Schloss Reinhartshausen
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Riesling
Origen
Rheingau

Cata

Nariz
La discreta nota de madera subraya los sabores del Riesling: melocotón y albaricoque.
Boca
Vibrante, con nervio y persistente. Exhibe un fino equilibrio entre la acidez y la sutil dulzura y un final muy cautivador.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 °C.

Viñedo y elaboración

Nombre
Siegelsberg
Descripción
La parcela se extiende sobre Schlossberg y Marcobrunn, en dirección a Hattenheim en el límite con Wisselbrunnen.
Suelo
El terreno de Marcobrunn se caracteriza por tener menos porciones de arcilla y por su estructura de marga.
Clima
Continental. El microclima del lugar (una temperatura media anual más fría y una circulación de aire extraordinariamente buena en el viñedo) influye en el carácter de los vinos del Siegelsberg y lo hace más fuerte y afrutado.
Cosecha
Vendimia manual.

Vinificación
Las uvas de se prensan suavemente mediante prensas de madera horizontales que implican un intenso trabajo manual. La fermentación se realiza en una barricas de 600 litros.