Aylés

s de Aylés 2018

100% Garnacha
90
Peñín
12,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

's de Aylés' sigue la línea marcada por 'e de Aylés', al estar ambos elaborados únicamente con una sola variedad, que en el caso de este vino es la Garnacha. Permanece durante 12 meses en barrica y se muestra como un vino donde prevalecen los aromas a moras, frambuesas y hierbas mediterráneas, con una boca sutil y aterciopelada.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
s de Ayles
D.O.:
Aylés
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Garnacha

Cata

Vista:
Color rojo rubí, poco cubierto.
Nariz:
Nariz con aromas a moras, frambuesas y otros frutos rojos, anisados, canela y especiados, pimienta blanca y toques también de lavanda y hierbas mediterráneas.
Boca:
De cuerpo medio, la boca está marcada por el frescor y la buena acidez, con un perfecto equilibrio. Firme estructura con tanino redondo y final sedoso. Una garnacha sutil y pura.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a una altitud de 600 metros sobre el nivel del mar con orientación norte-sur.
Superficie:
75 hectáreas en total.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Clima:
Continental, con alto contraste térmico entre el día y la noche.
Rendimiento:
6.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia nocturna.
Vinificación:
Maceración prefermentativa en frio y fermentación a temperatura controlada con un solo remontado diario. Realizó la fermentación maloláctica en barricas bordelesas de roble.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de 300 litros de segundo uso. El 90% es de roble francés de Allier y el 10% restante es de roble americano.
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s de Aylés 2018
Aylés
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

By Javier N., Dom, 23/01/2022 - 09:02

By Jose M., Mar, 19/04/2022 - 17:37

By Consuelo G., Mié, 16/03/2022 - 20:22

Muy correcto

By Pedro M., Mié, 03/11/2021 - 20:25

Weird

By Deon G., Mar, 13/04/2021 - 15:11

By Javier A., Sáb, 06/02/2021 - 18:47

By Raúl D., Lun, 01/02/2021 - 14:51

By Ricardo A., Mar, 29/12/2020 - 18:57

By Santiago O., Lun, 14/12/2020 - 21:33
Ver más comentarios

No deja de ser una estupenda garnacha aragonesa.Pero nada especialmente especial

By jose maria U., Dom, 08/11/2020 - 00:24

By Marcelino D., Jue, 06/02/2020 - 20:20

By Jordi G., Mié, 20/11/2019 - 23:45

Un garnacha excelente. Un vino excelente

By Carlos S., Jue, 03/10/2019 - 22:13

By Diana ilsa C., Vie, 09/08/2019 - 12:20

By Raulmart9 M., Dom, 14/04/2019 - 02:12

By José S., Sáb, 30/03/2019 - 18:26

By Armand D., Mié, 27/02/2019 - 18:46
Ver más comentarios

By Jose antonio M., Lun, 05/11/2018 - 18:04

By Arantzazu B., Sáb, 12/05/2018 - 19:24

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