Descripción

El Macharnudo San Cayetano 2023 es un vino de pasto procedente del famoso viñedo Macharnudo de Jerez. Nos encontramos ante una añada intensa que presenta mucha finura, concentración y frescura que hace salivar desde el primer trago. Recomendamos dejarlo madurar un par de años en botella.

Ficha técnica

La bodega
De la Riva
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Palomino fino
Origen
Vino de España

Cata

Temperatura de servicio
Entre 8 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
Viñedos plantados en 1988.
Vinificación
La fermentación se realizó en cubas de 615 litros con levaduras autóctonas sin control de temperatura.
Envejecimiento
Crianza bajo un velo de levaduras de flor.