Descripción

Raig de Raïm es un coupage dominado por la Garnacha blanca a la que complementa un aporte de Macabeo procedente de suelos arcillosos-calcáreos, pobres en materia orgánica. Estos le dotan de una buena frescura, que junto a su condición sabrosa, hacen de él un blanco joven estupendo para disfrutar a copas o como acompañante de mariscos, pescados y ensaladas.  

Ficha técnica

La bodega
Celler Piñol
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
13.5% vol.
Variedad
90% Garnacha blanca, 10% Macabeo
Origen
Terra Alta
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
De color amarillo pajizo con tonos verdosos.
Nariz
Aroma intenso a fruta fresca blanca (manzana y pera), finas hierbas, matices florales, y toques a piel de albaricoque.
Boca
Blanco sabroso, fresco, muy goloso y muy fácil de beber.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Consumo
Óptimo aproximadamente hasta 2028 si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal para todo tipo de mariscos, ensaladas y pescados suaves. Perfecto también para el copeo.

Viñedo y elaboración

Edad
Entre 15 y 25 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo y pobre en materia orgánica.
Clima
Mediterráneo.
Cosecha
Vendimia manual llevada a cabo en septiembre de 2024.
Envejecimiento
Sin crianza.