Campo de Borja

Prados Colección Garnacha 2020

100% Garnacha
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Peñín
14,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

El viñedo más antiguo de la familia Aibar, propietaria de la bodega, es la cuna de este monovarietal, verdadera expresión de la Garnacha mediterránea. Así su marcada carga frutal comparte protagonismo con su frescura y agradables notas de garriga consecuencia de la influencia del Moncayo en la naturaleza de la viña. 

 

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Prados Coleccion Garnacha
D.O.:
Campo de Borja
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
16% vol.
Variedad:
100% Garnacha

Cata

Vista:
Color rubí oscuro.
Nariz:
Afrutada y fresca, con matices de garriga (romero y tomillo) y notas especiadas (vainilla y café) de su paso por barrica.
Boca:
Muestra un gran equilibrio, complejidad y una buena estructura apuntalada por sus taninos redondos.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Carnes rojas y guisos

Viñedo y elaboración

Nombre:
La Corona.
Descripción:
Viñedo ubicado en Magallón, en la zona baja de Campo de Borja. a una altitud entre los 350 y 450 metros. Se practica bio cultivo y control del rendimiento de las cepas, en este sentido también se descarta el 50% de los racimos para asegurar la máxima calidad de las uvas restantes.
Rendimiento:
No sobrepasa los 6.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual en pequeñas cajas de 19 kilogramos.
Vinificación:
Maceración y fermentación alcohólica a baja temperatura en lagares abiertos de tres toneladas, durante una semana. Pisado tradicional de la uva también en lagares abiertos para obtener el máximo carácter del mosto flor y minimizar el daño a pieles y pepitas. Fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en barricas de roble americano y francés.
14,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Prados Colección Garnacha 2020
Campo de Borja
14,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019

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By David G., Jue, 18/08/2022 - 09:08

By Javier E., Jue, 14/10/2021 - 17:33

Potente garnacha aragonesa, con cuerpo y algo ácido, muy buen vino con una baja nota incomprensible en Bodeboca

By Juan A., Lun, 05/07/2021 - 23:57

By Ramon S., Dom, 18/04/2021 - 20:01

Está claro que hacer las garnachas aragonesas más sutiles está de moda.Muy fresco, con un punto de acidez y fácil de beber.Tomar fresquito

By jose maria U., Vie, 19/03/2021 - 16:58

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