Abruzzo Pecorino
Podere Castorani Amorino Abruzzo Pecorino DOC Superiore 2019
100% Pecorino
16,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Monovarietal de Pecorino, una uva blanca que crece en las regiones italianas de Las Marcas, los Abruzos, Liguria, la Toscana, Umbría y el Lazio. En este caso, la bodega Podere Castorani realiza con ella una crianza en depósito durante 4 o 5 meses tras una fermentación maloláctica parcial. El resultado es un vino con intensas notas de pera, flores blancas y frutas exóticas. En el paladar es estructurado, corpulento y sabroso.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Podere Castorani Amorino Abruzzo Pecorino
D.O.:
Abruzzo Pecorino
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Pecorino
Cata
Vista:
Amarillo pajizo intenso.
Nariz:
Notas intensas de pera, flores blancas y frutas exóticas.
Boca:
Estructurado al paladar, con notas intensas de cítricos y frutas exóticas, con cuerpo y rico. Final con sabor de frutas maduras.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos situados en el término municipal de Alanno, en la provincia de Pescara, a 340 metros de altitud. Exposición sur y suroeste.
Suelo:
Suelos arcillosos profundos con textura rica.
Cosecha:
Vendimia a mano durante la segunda quincena de septiembre.
Vinificación:
Maceración prefermentativa en frío durante 12 horas. Prensado suave y fermentación a baja temperatura. Fermentación maloláctica parcial.
Envejecimiento:
Crianza en depósitos con sus lías durante 4 o 5 meses.
16,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Podere Castorani
Abruzzo
Año de fundación: 1999
Superficie total de viñedo: 30 ha.
Superficie total de viñedo: 30 ha.
Villa Castorani es una bodega italiana situada en el municipio de Alanno, en la provincia de Pescara, entre el Parque Nacional Majella y el cercano mar Adriático, del que apenas le separan 30 kilómetros
La bodega a fondo
