Peique Mata los Pardos 2020
Descripción
Elaborado en cantidades limitadas, este vino de paraje procede de viñedos viejos de Mencía de más de 90 años, situados en la homónima parcela en Valtuille de Abajo. Lo que tenemos ante nosotros es un vino elegante, mineral y equilibrado, una apuesta segura para quienes aprecian la expresión más pura de los tintos del Bierzo.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The Peique family has also started bottling more site-specific wines, like the 2020 Mata Los Pardos, the vino de paraje from Valtuille. It's from one plot of 90-year-old vines on poor sandy soils where the grapes ripen slowly and keep good acidity. It was produced like wines were produced in the past, with one-third full clusters in used 500-liter oak barrels, where the grapes were foot trodden and fermented for 35 to 40 days with indigenous yeasts. The wine matured in those same barrels for 12 months. It's ripe at 14% alcohol but comes through as balanced and harmonious, with integrated oak, notes of berries and herbs and a medium to full-bodied palate with abundant, slightly dusty tannins. Better with food. Only 600 bottles were filled in May 2022.
La historia de los Peique nació en Valtuille de Abajo, un pequeño pueblo del Bierzo donde es fácil encontrar un lagar en cada casa.
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